油炸芝麻肉片

编辑:笑声网互动百科 时间:2019-11-23 01:31:57
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油炸芝麻肉片是一道佐膳菜肴。适用于记忆力减退者及脑力劳动者食用。
中文名
油炸芝麻肉片
主要食材
猪腿肉
所属类型
健康菜谱
调味料
盐、胡椒粉

油炸芝麻肉片基本信息

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菜谱名称
油炸芝麻肉片
所属类型
健康菜谱

油炸芝麻肉片基本材料

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猪腿肉150克,黑、白芝麻各25克,鸡蛋1个,料酒、盐、胡椒粉、辣酱油、干淀粉、植物油各适量。

油炸芝麻肉片制作方法

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先将芝麻炒熟。猪肉切成大薄片置碗内,加鸡蛋、料酒、盐、辣酱油、胡椒粉拌匀后,再放干淀粉,调成糊状待用。将熟芝麻摊在大盘里,锅内油烧至微见青烟时,将拌上厚糊的肉片,逐片两面蘸上芝麻,放入热油里两面炸1分钟左右即捞出装盘。

油炸芝麻肉片功效用法

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功效
补益气血,健脑益智。
词条标签:
饮食 食品 菜品