苦瓜肉夹

编辑:笑声网互动百科 时间:2019-11-18 19:47:30
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苦瓜肉夹是用苦瓜500克,猪瘦肉250克,鸡蛋1个,葱、姜、味精、酱油、香油、盐、淀粉各适量制作而成的一道菜。
中文名
苦瓜肉夹
主要食材
苦瓜,猪瘦肉,鸡蛋
所属类型  
健康菜谱
佐    料
葱、姜
调    料
味精、酱油、香油、盐、淀粉
用    法
佐餐食用,每周2--3次。
功    效
醒脑明目。

苦瓜肉夹基本信息

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菜谱名称
苦瓜肉夹
所属类型
健康菜谱

苦瓜肉夹基本材料

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苦瓜500克,猪瘦肉250克,鸡蛋1个,葱、姜、味精、酱油、香油、盐、淀粉各适量。

苦瓜肉夹制作方法

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将苦瓜洗净切成3厘米长的段,去掉瓤和籽,用沸水烫至五六成熟。把瘦肉剁成肉馅,姜、葱切成细丝,同肉馅、蛋混合放盆内,撒上盐、淀粉、味精和油拌匀;将拌匀的肉馅放进苦瓜段空腔内,放于盘中蒸熟即可。

苦瓜肉夹功效用法

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功效
醒脑明目。
用法
佐餐食用,每周2--3次。
应用
适用于头昏眼花,注意力不易集中者。
词条标签:
饮食