桂圆酒

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桂圆酒是以桂圆为主要食材制成的一道家常菜,适用于虚劳衰弱,失眠健忘者。
中文名
桂圆酒
主要食材
桂圆肉,白酒
分    类
家常菜
口    味
甜爽
功    效
补脑益智

桂圆酒所需食材

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桂圆肉200克,60度白酒500毫升。

桂圆酒制作方法

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将桂圆肉洗净,去水分放入细口瓶内,加入白酒,密封瓶口,每日振摇一次,半月后即可饮用。

桂圆酒食用须知

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桂圆酒营养价值

桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。

桂圆酒食谱相克

白酒:白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸饮料同饮;并且不易与牛肉、红薯、柿子、西红柿同食。白酒与牛肉同食易上火;与牛奶同食容易得脂肪肝;与碳酸饮料同食易伤五脏;与红薯、柿子同食易患结石;与西红柿同食会造成胸闷气短。
词条标签:
饮食